Fruits rouges

Camille connaissait notre AMAP....puisqu'elle a travaillé un temps au Biotope à la préparation de nos paniers de légumes.

En janvier 2020, Camille a acheté, non loin du hameau de Coulangé, un terrain de 1,7 hectare et les bâtiments d’une ancienne ferme. Au mois de mars, elle a créé son entreprise individuelle pour produire des fruits rouges.

Sur une parcelle de 1.000 m2, elle a construit sept serres de 30 mètres de long sur 5 de large. Après avoir travaillé et amendé le sol et aménagé des buttes, elle a planté en avril des fraisiers. Sous quatre serres non couvertes, des fraisiers de printemps, type gariguette - ciflorettes, cigalines, rubis du jardin - qui, dès le mois de mai 2020, ont donné - en une récolte unique - des fraises de bouche.

À côté de ses 1.000 m2 de fraisiers, elle a débuté la plantation, sur 1.200 m2, de rhubarbes, framboisiers, cassissiers, groseilliers, mûriers et myrtilliers. Elle a obtenu la certification AB cette année.

Elle a en projet la construction, sur place, d’un atelier (laboratoire) de transformation (sorbets, confitures, sirops).