Multifruits


La Branche à fruits

Guillaume BRISARD

La Toucherie

37 320 Saint Branchs

https://labrancheafruits.fr/

Guillaume Brisard, la branche à fruits, s'est installé en novembre 2018 en reprenant l'exploitation de son beau père, SCEA Boucher et fils, producteurs de pommes et de poires depuis 1964. Il y travaillait depuis 6 ans. Il connaît bien ces terres et ce verger, qu'il a converti à l'agriculture biologique. Il a obtenu son certificat en 2021.

Il travaille avec un salarié et des saisonniers.

Il dispose de 3,4 ha dont 2,4 ha plantés dont 2 ha de poiriers.

Pour accompagner la conversion de l'exploitation, Guillaume a installé des nichoirs à oiseaux et replanté des haies. Il gère l'enherbement par éco-pâturage ovin et est en démarche d'adhésion à Biocohérence.

Les produits proposés à l'AMAP :

  • cerises bigarreau : burlat (sucrées juteuses), summit (fermes sucrées), moreau (fermes croquantes)

  • prunes : quetsches, mirabelles, reines claudes

  • poires : williams et conférence

  • compotes de pommes, poires


Les livraisons à l'AMAP varient selon la maturité des fruits :

- poires : une fois par mois de septembre à juin

- cerises : une ou 2 livraisons en juin

- prunes : 1 ou 2 livraisons en août

Guillaume produit par ailleurs des pommes mais nous avions déjà un producteur quand nous l'avons rencontré !