Laitiers de chèvre

L'élevage de chèvres et la transformation du lait en fromage est le projet que Sébastien et Claire ont réalisé, eux qui ne sont pas issus du milieu agricole.

Grâce à l'engagement citoyen, les parrainages de leurs premières chèvres, les soutiens, les amitiés et beaucoup de courage, la ferme du Cabri au Lait a vu le jour en mai 2009 aux Héraults à Sepmes.

La conversion des terres et l'élevage des chèvres ont démarré dès le début en agriculture biologique, pour proposer aux consommateurs des produits de qualité et certifiés.