Porc AB


https://sites.google.com/site/amapamboise/produits-et-producteurs/porc-ab/Panvert%20la%20chenaie%2004.jpg


EARL de le chênaie
Fabien, Christian, Catherine RIVERAULT
1, La chênaie
37 500 LIGRE

    Certificat agriculture biologique



Livraison à l'AMAP : 1 fois par trimestre


L'exploitation : 
L'exploitation, en agriculture conventionnelle de longue date, s'est convertie en bio en 2017. Le fils de Catherine et Christian, Fabien, les a rejoint en 2015. 
La ferme cultive des terres fertilisées par les cochons. Les céréales produites, transformées en farine, deviennent leur aliment principal.
Cette synergie, ainsi que des surfaces adaptées, contribue à l'équilibre et au bien être de leurs cochons et au final à produire une viande de premier choix.

La nourriture des porcs est certifiées AB, et l'objectif est de la produire à 100% sur l'exploitation dans quelques années.



Les produits : 

Colis de 5 kg de viande de porc, comprenant : 

- 1.5 kg } 1 rôti et le reste en escalopes
- 700 gr de côtes premières
- 700 gr de côtes échines
- 450 gr de chair à saucisse
- 400 gr de poitrine à griller
- 1.250 kg de saucisses ( une quinzaines)

D'autres produits seront probablement à venir...








Comments